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洞藏系列

洞藏系列

  • 所屬分類:散裝酒
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-10-22 16:09:23
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

洞藏系列:本產品以高粱為主原料,以大麥、小麥、玉米、豌豆為輔制曲發酵劑,經泥池老窖發酵蒸餾、加入老酒頭及雙輪老酒精心調制而成,香氣濃郁、酒體協調、綿甜爽口,山東酒廠告訴您:具有老窖陳香酒的顯著風格。

散裝酒

洞藏酒和窖藏酒的區別

1、環境影響不同,窖藏一般是儲存在地下、半地下、巖洞里,溫差不大,冬暖夏涼,而洞藏則是天然溶洞,溫度、濕度恒定;

2、洞藏一般是將酒放在洞內儲藏,洞內溫度、濕度相對恒定,受季節和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經過長期、復雜、緩慢的物理化學反應,酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協調,出現陳酒的獨特風味,起到除去新酒味的老熟作用。

3、窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內,酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好。

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