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散酒如何選擇?

2021-10-29 17:29:09


很多喝酒的人都想買純糧酒。 甚至是沒有品牌的也很喜歡。 一些不懂純糧酒的人,還沾沾自喜地喝了一些名貴酒。 為什么這些人偏愛純糧酒? 一起來看看純糧酒的好處,與選擇采購的標準吧。

1、有益身體。 純糧酒不像其它酒混在一起。 這種純糧酒不加香精、香料和色素,如調味酒或藥酒。 可以在很多方面發揮很大的作用。

2、其他酒容易上頭,對于嗜酒者來說,一定要喝一定量的酒。 只要多喝一點就頭疼,就會覺得吃不消,伴有惡心,隨時想吐。 但是喝純糧酒就不一樣了,大部分純糧酒都不會出現這種情況,除非喝的超出了你自己的范圍。 習慣了調酒的人,在喝純糧酒時,會明顯感覺到自己的酒量增加了。 如果結婚時用的是純糧酒,那么喝多少酒不是什么大問題。 通常人們在家的時候,很少喝他們買的瓶裝酒。 其中許多是散酒,尤其是在農村地區。 他們喝的大部分酒都是散酒。 雖然這些散酒味道很好,但也不是每次都這樣。 產地、制作方法不同。酒的味道和口感會有很大的不同。

散酒

如何選擇散白酒

1、觀酒色

優質白酒顏色是以無色或者是偏黃的顏色為主,而劣質酒的顏色大多是失光的現象,還有優質白酒掛杯現象非常明顯,而劣質白酒掛杯現象就沒有那么明顯,因它的濃稠度很低就像水一樣,是要下滑酒很快。

2、嘗味道

優質白酒味道純正,飲用時無強烈的刺激性,而且各味協調,具有醇厚、濃郁、綿柔、回甜、不上頭、不嗆嗓、入口的愉快的舒適的感覺。反之則是劣質酒,飲用時有強烈的刺痛感,香氣不純、有雜味、辣味、刺喉、上頭的感覺。

3、辨風格

好酒酒液清澈,香氣優雅,余香悠長,而劣質酒香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如酒液渾濁,有漂浮雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是劣酒。

4、聞香氣

好的白酒,其味道非常醇香,且選用的原料是優質的高粱、小麥、大麥,老窖發酵,酒質色澤清透、口感柔順、回味甘美、無閑雜氣味,主要以綿甜凈爽為主,而劣質白酒的味道不是很純,會有雜味出現,口感沒有很醇香。再者還可以倒點酒在手上做鑒定,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味,如果氣味苦臭,則是劣酒。



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